一、加盟巴江水火鍋的優點是什么？

 答：巴江水火鍋經驗至今，不但擁有口感上乘的火鍋，熱情周到的服務，全國連鎖加盟2015年12月已突破400家，擁有自己的食品加工廠，潘戀國家級技能專家工作室及13年總結出的成功經驗和優秀的營運、營建團隊，加盟優勢在于：

1、減少籌備和自行摸索的時間。

2、可以向總部快速有效的學習、累積管理經驗。

3、周密的開業籌備、培訓及后期營運支持和人員儲備，能減少經營風險。

4、通過加盟系統，事業容易擴大，達到事半功倍的效果。

5、強大的后續菜品研發支持。

6、全國優秀加盟管理經驗分享。

7、通過總部原物料配送，能保證品質的穩定性。

8、區域人力資源共享。

二、開一家巴江水火鍋分店必須具備哪些條件？

答：1、場地實際使用面積必須具備以下條件之一：

省級中心店：300-800㎡

市級特許店：300-500㎡

縣級特許店：200-400㎡

2、具有開辦以上三種規格的重慶巴江水火鍋所需的必要資金。

3、具有良好的經營理念與意識，服從總部管理，參加各項培訓。

三、沒有從事過餐飲的加盟商可以加盟嗎？

答：可以的。

 原因為：總部可以派遣店經理、專業火鍋調料師、廚師長到店支持。也可安排人員到總部，總部代為培訓廚師長、墩子師     傅、店經理。總部有完備的后續督導支持，如加盟店出現經營上的問題，總部會派出督導班子現場給予解決

四：加盟巴江水火鍋需要交納加盟金，總部會保證加盟店賺錢嗎？

 答：加盟巴江水火鍋所交納的加盟金，總部只是作為使用商標及經營技術的使用費用，而不作一定賺錢的保證。加盟成功的品牌并不代表加盟一定成功。只是能降低加盟商在獨立開店中的風險。加盟店的經營成敗主要在于加盟商對當地市場的評估和加盟商對加盟事業資金和精力的投入。

五、已繳納了加盟金，為什么還要繳納管理費？

 答：管理費指加盟店在營運中持續支付給加盟總部的服務費用。加盟金是一次性支付的費用，在開業前總部已通過合同及培訓、協助開店等完成品牌使用收錢與技術轉移，而管理費則是持續性收取的費用，作為總部各部門對加盟店的持續支持及服務的費用。

六、火鍋技術是如何提供和保障的？

 答：1、為了保證巴江水火鍋口味的品質和特色，底料由我方統一生產，以成品的形式供應，底料配送按成本價加運費收取。

 2、加盟商（店經理）及加盟商指定的五名以內中層管理技術人員可到總部學習火鍋管理、調料、墩子技術，時間為7-15天左右。上述人員以能在店內獨立開展工作為培訓合格標準。食宿費55元/人/天，差旅費自理。

 3、加盟商開業期間或加盟商確因地域和時間上的原因，無法來總部學習技術的，可聘請我方技術骨干去傳授技術或協助開業

4、嚴格按照總部要求采購原材料和按加工程序處理菜品及調制湯料。

5、經營過程中總部組織技術骨干和經營管理骨干不定期督導各地加盟店。